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Toute l'histoire du mythique "Guide Rouge" à travers portraits, anecdotes, témoignages souvent inédits, photos.
La ligne ci-dessous sont affichées les informations complètes concernant Trois étoiles au guide Michelin:Le Titre Du Livre : Trois étoiles au guide Michelin
ISBN10 : 2919195220
Publié Le : 2016-11-16
Nombre de pages : 816 page
Auteur : Jean-François Mesplède
À propos de l'auteur :
Catégories :
Taille du fichier :76.97 MB
Nom de fichier : Trois étoiles au guide Michelin.PDF
Toute l'histoire du mythique |Guide Rouge| à travers portraits, anecdotes, témoignages souvent inédits, photos... Premier volume : les chefs et maisons à trois étoiles en France en 2016 puis, en une centaine de pages l'histoire du guide à travers ses créateurs, ses directeurs et les palmarès complets des |trois étoiles| en France et dans le monde de 1933 à nos jours. Deuxième volume : de 1933 (date du premier |millésime| à trois étoiles à 2015 l'histoire de toutes les maisons et chefs qui ont figuré au palmarès à ce niveau en France.
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