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Ce livre dévoile comment Alexandre Gauthier parvient à retranscrire dans sa cuisine le patrimoine visuel qu'il s'est forgé depuis son enfance dans son village de la Madelaine-sous-Montreuil.
La ligne ci-dessous sont affichées les informations complètes concernant Alexandre Gauthier, cuisinier:Le Titre Du Livre : Alexandre Gauthier, cuisinier
ISBN10 : 2732464309
Publié Le : 2014-05-09
Quantité de Pages : 332 page
Auteur : Alexandre Gauthier
À propos de l'auteur :
Catégories :
Taille du fichier :68.52 MB
Nom de Fichier : Alexandre Gauthier, cuisinier.PDF
Ce livre dévoile comment Alexandre Gauthier parvient à retranscrire dans sa cuisine le patrimoine visuel qu'il s'est forgé depuis son enfance dans son village de la Madelaine-sous-Montreuil. Les vibrations des feuillages, le reflet de la Canche, la végétation sauvage et abondante se retrouvent plat après plat. Dans son restaurant La Grenouillère, Alexandre Gauthier nous donne à voir et à goûter les images intégrées dans son inconscient.
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